記者李依莉採訪報導
為了讓民眾了解會吃廚餘及農業廢棄物的好幫手—黑水虻，花蓮縣水產培育所在本月21日上午，在水培所舉辦有關黑水虻養殖暨應用推廣講習會，由該所技士俞淵齊分享黑水虻繁養殖的基礎知識，並帶領學員參觀水培所園區內的黑水虻養殖網室，課程一推出隔日即秒殺，吸引包括農民、養雞業者及對黑水虻有興趣的民眾參與，而遠在瑞穗鄉紅葉村的有限責任花蓮縣紅葉福利雞蛋生產合作社的20位社員也在理事主席林榮輝的帶領下，搭乘遊覽車來參加講習會，期望透過課程，學習黑水虻養殖及應用知識，促進部落經濟。
活動一開始由水培所技士俞淵齊先介紹黑水虻的特性，俞淵齊指出，黑水虻屬雙翅目水虻科之下的腐食性昆蟲，幼蟲多以廚餘、動物糞便、動植物屍體等有機物為食，在自然界中扮演著分解者的重要角色。
他說，黑水虻的生命週期大約為28天：卵期約為2～5天，幼蟲期則有18天左右，經過4天左右的蛹期，黑水虻便會羽化為成蟲，成蟲黑水虻僅剩5～10天左右的生命，且羽化之後的黑水虻不再進食，僅靠水維繫生命，唯一的工作就是交配、產卵，不會對作物造成影響。
他表示，黑水虻的幼蟲對家禽及水產動物而言是可口的餌料生物，黑水虻的成蟲不像蒼蠅般擾人且會造成疾病傳染，養殖黑水虻不但能解決環境廢棄物問題，農場透過黑水虻養殖還可達成農業循環再利用的永續目標。
隨後，水培所所長郭仕強及俞淵齊也帶領學員參觀黑水虻養殖網室，讓學員了解如何在家庭或農場建立黑水虻養殖系統，有效處理廚餘和有機廢棄物，同時製作生物餌料及有機肥料，另外，水培所也提供黑水虻幼蟲、卵塊及除臭益菌等資材給學員，參與學員皆反應受益良多，回去後就可以開始飼養，減少廚餘及農業廢棄物的污染。
