記者李怡燕採訪報導
花蓮大西瓜收成了！花蓮縣政府4號舉辦2026「花蓮大西瓜節」行銷活動記者會，不僅發表導入 AI 辨識技術的挑瓜神器，這次更跨界結合職棒熱潮，將於5月16 日在南濱公園舉辦「夏日好瓜市集」，邀請味全龍啦啦隊人氣女神李多慧親臨現場與民眾同樂，從花蓮南濱公園到台北天母棒球場，一系列夏日市集與抽獎活動，將掀起全台最甜的「紅色風暴」。
圖：花蓮大西瓜收成了，花蓮縣政府4日下午在縣府大禮堂舉辦宣傳記者會，並在廣場前放置一顆大西瓜充氣氣球宣傳。
1200度日照的堅持！花蓮大西瓜「沙、脆、甜」的美味秘密
花蓮縣長徐榛蔚致詞時指出，花蓮大西瓜稱霸全台的關鍵在於得天獨厚的自然環境與農友的匠心。每一顆花蓮西瓜從種植到採收，都必須歷經約60天的淬鍊，吸收滿滿1,200度的日照精華，搭配純淨水源，造就了果肉飽滿、口感完美呈現「沙、脆、甜」的頂級品質。
圖說：花蓮縣政府4日下午在縣府大禮堂舉辦花蓮大西瓜宣傳記者會，邀請民眾一起品嚐「沙、脆、甜」的夏季限定美味。
另外，為了確保品質穩定，南臺科技大學校長黃能富團隊更研發了「西瓜熟度 AI 辨識系統（敲擊棒）」，透過科技輔助，確保消費者買到的每一顆西瓜都在最佳賞味期。
圖說：南臺科技大學校長黃能富團隊研發了「西瓜熟度 AI 辨識系統（敲擊棒）」，透過科技助攻，辨識西瓜的熟度。
追星兼吃瓜！五大行銷亮點打造夏日最有感體驗
今年花蓮縣政府將傳統農產行銷年輕化，並與職棒結合，除由花蓮子弟兵曾聖安帶領學弟們為活動象徵性揮棒揭開序幕外，緊接著在5月16日，縣府將在南濱公園舉辦「夏日好瓜市集」，啦啦隊人氣女神李多慧將親臨現場與民眾同樂。這股熱潮將於5月30日至31日延伸至台北天母棒球場的主題日，讓北部球迷邊看熱血職棒，邊品嚐產地直送的花蓮大西瓜。
圖說：中華職棒花蓮小將曾聖安（紅衣者）與學弟們，以象徵性揮棒為花蓮大西瓜節揭開序幕。
另外，為了讓民眾能品嚐到花蓮西瓜的美妙滋味，有21家業者推出聯名特色商品，如以西瓜切片裝飾的可頌、西瓜冰棒及西瓜刨冰，特別的是，有業者以西瓜取代砂糖，加進鬼頭刀魚排中，再搭配西瓜莎莎醬，獨特的創意讓人耳目一新。
圖說：配合花蓮大西瓜季，業者推出特色甜點、冰棒及刨冰等創意聯名商品。
縣府農業處表示，今年以五大主軸推動整體行銷，包括「夏日好瓜市集」、「吃好瓜抽大獎」、「西瓜聯名商品」、「西瓜漫遊地圖」及「天母主題日」等內容。其中市集活動預計集結在地農友與特色業者，聯名商品則串聯多元產業，結合旅遊動線，讓民眾從品嚐、購買到走訪產地，逐步認識花蓮農業與地方風土；與縣內各級農會推出的「吃好瓜抽大獎」活動，民眾於活動期間購買合作型錄西瓜，即有機會抽中「輕航機高空體驗」等獎項。
產季限定！把握五到六月最佳品嚐期
五月至六月正是花蓮大西瓜最對時、品質最顛峰的產季。縣長徐榛蔚邀請全國民眾，趁著初夏安排一趟花蓮產地之旅，或透過農會合作通路訂購，親自體驗這份屬於夏日的幸福滋味。更多活動詳情，請至花蓮縣政府官網（https://www.hl.gov.tw）或臉書粉絲專頁「花蓮縣政府農業處」查詢。