記者李怡燕採訪報導
為減少一次性餐具使用，落實循環經濟政策，環境部與花蓮縣政府斥資一點四五億元，在花蓮市防災教育館旁興建全台首座公營環保餐具租借及清洗中心，23日上午舉行揭牌儀式，這座工廠配備兩條自動化設備產線，每日可清洗4萬組餐具，從源頭開始減量，可減少因大量用餐而產生的免洗垃圾。
圖說：斥資一點四五億元，全台首座公營環保餐具租借及清洗中心今揭牌。
揭牌儀式由縣長徐榛蔚主持，在熱鬧的鼓陣、祥獅獻瑞及祈福儀式後，參訪者實地觀摩清洗作業流程。清洗中心採用商用級自動化設備，從高溫沖洗、烘乾到紫外線殺菌皆符合檢驗標準，並有專業人員全程監控，確保餐具達食品衛生規範。
圖說：祥獅獻瑞表演為環保餐具租借及清洗中心揭牌儀式獻上祝福。
環境部資源循環署副署長許智倫表示，花蓮觀光興盛，學校機關、商圈、夜市及各類慶典活動對餐具需求龐大，這座環保餐具清洗中心，共有兩條產線，每天可清洗四萬組餐具，試營運近三個月的數據可以減碳將近兩萬公斤的量。
圖說：花蓮縣政府23日舉辦環保餐具租借及清洗中心揭牌祈福儀式。
他說，除了垃圾減量之外，對於減少碳排放淨零非常重要，環保餐具清洗中心斥資一點四五億，花東基金補助一點三億，希望這個場域能夠擴大服務到更多地方，它不只是一個清洗工廠，還是循環服務的重要據點，未來會成為循環經濟與減塑政策推動的重要示範案例。
圖說：花蓮縣長徐榛蔚（右）陪同環境部資源循環署副署長許智倫（左）參觀環保餐具租借及清洗中心作業流程。
縣長徐榛蔚表示，花蓮在落實淨零碳排政策部分創下非常多的第一，無論是全國第一座璞石閣生質能源中心、東大門夜市率全國之先的環保夜市，到今日環保餐具清洗中心啟用也是全國第一座，花蓮在《2025自願檢視報告》展現多項領先全國的永續發展，像是全國第一的有機農業面積、低碳旅宿等成果。
圖說：環保餐具租借及清洗中心配備商業級自動化設備，有兩條產線，一天可清洗四萬組餐具。
徐榛蔚強調，從全民運、全中運，花蓮在舉辦大型賽事時，使用不鏽鋼便當盒供應工作人員或選手使用，持續推動相關減塑活動，就是希望從源頭開始減量，115年花蓮將迎來「2026世界俱樂部龍舟錦標賽(CCWC)」與「2026國際少年運動會（ICG）」兩大國際盛事，屆時將吸引上千名來自國內外各地的選手及眷屬齊聚花蓮，花蓮也會落實各項淨零碳排行動，讓所有參與者在運動比賽及到花蓮觀光時也能環保永續，為地球盡一份心力。
圖說：環保餐具租借及清洗中心配備商業化自動設備，從高溫沖洗、烘乾到紫外線殺菌皆符合檢驗標準，並有專業人員全程監控，確保餐具達食品衛生規範。
她說，花蓮作為永續城市的推動者，長期致力於減塑教育與環保政策，此次清洗中心的啟用，是花蓮在循環平台建置上的重大進展。未来透過清洗中心統一投入、清洗、消毒與配送，可保障餐具衛生安全，同時提升活動辦理效率，減少因大量用餐而產生的免洗垃圾。
圖說：環保餐具租借及清洗中心配備商業化自動設備，並有專業人員全程監控，確保餐具達食品衛生規範。
環保局長饒慶龍指出，環保餐具清洗中心從9月15號就開始試營運，來參加試洗的除了慈濟團體及東大門的餐飲業者外，還有團膳業者，一個月的營運成本要100萬，因為這個案子是促參（OT）方式，已經有廠商投標了，到時候會公布正式定價。
花蓮縣東大門原住民產業技能發展協會總幹事彭靖表示，開始試營運時，東大門攤商有跟廠商配合，有什麼問題反應廠商也都會進行修正，目前希望改善的是能在東大門夜市設置環保餐具專用架，方便攤商收納，因東大門攤商的主管機關是觀光處，未來會配合花蓮縣政府的政策。
花蓮縣政府強調，減塑不是口號，是生活方式，希望透過清洗中心的設置，降低一次性餐具使用量，並帶動商家、學校及社區共同加入環保餐具循環系統。
今日活動出席來賓包含環境部資源循環署副署長許智倫、花蓮縣環境保護局長饒慶龍、縣府觀光處長余明勳、立委傅崐萁服務處主任王怡方、縣議員林品仰、林正福、笛布斯．顗賚、鄭乾龍、李正文、縣議會議長張峻秘書劉宋彬、慈濟基金會辦公室執行長邱國氣、吉安鄉環境保護發展協會理事長莊婉萍、花蓮縣東大門國際觀光夜市暨原住民產業技能發展協會理事長陳福松、多位夜市主委及環保志工等人。