記者李怡燕採訪報導
座落在花蓮光復鄉馬太鞍溼地的「欣綠農園」餐廳，在「0923馬太鞍溪堰塞湖災害」中雖未受災，但老闆朱進郎卻主動推掉訂單、暫停營運，照付員工薪資，率領全體員工投入災區救援。員工不僅協助清除災區淤泥，更投入愛心便當製作，連日來送出約6,000個。他還慷慨提供場地給「TJCA青年廚師義煮團隊」進駐，原訂10月10日恢復營運的計畫也為救災延至月中，充分展現企業家的社會責任。
圖說：位在光復鄉馬太鞍溼地的「欣綠農園」員工及志工投入愛心便當製作。
推掉訂單暫停營業 老闆自掏腰包做便當
9月23日災害發生當天，朱進郎與妻子黃麗絹剛從日本沖繩返台，隔天回到光復，雖然餐廳未受災，但看到市區滿目瘡痍，他立刻決定推掉所有預約、暫停營運，召回員工並照常支付薪資，讓員工無後顧之憂地投入救災。
圖說：在老闆朱進郎號召下，欣綠農園員工及志工投入愛心便當製作行列。
他隨即前往瑞穗採購鏟子、掃把及雨鞋，帶領員工到光復市區協助清除淤泥。擔心災民、救災人員及志工挨餓，他更自掏腰包製作愛心便當，朱進郎用料毫不手軟，準備滷豬腳、滷排骨、炸排骨等好料，搭配綠色蔬菜，每天變換菜單，一個個色、香、味俱全的便當，就像做給自己家人吃的一樣，連日來，民眾每天都能看到朱老闆馬不停蹄穿梭各處送便當的身影。
圖說：欣綠農園製作的愛心便當色、香、味俱全，令人看了垂涎三尺。
提供場地助義煮團隊 大幅提升運作效率
欣綠農園地點不受交通管制影響，也不會與救災車輛產生動線衝突，便於物資集結、餐點製作與配送，能大幅提升效率。因此，朱進郎除了製作愛心便當外，更慷慨提供園區場地給「TJCA青年廚師義煮團隊」進駐，全力支援水電等資源，並協助配送便當。
圖說：欣綠農園提供場地給「TJCA青年廚師義煮團隊」及志工進駐。
TJCA台灣國際年輕廚師協會副理事長王聖翔表示，感謝朱老闆提供場地，解決他們的難題，義煮團主要成員來自全台各地飯店主廚，食材由善心人士捐助、協會廠商及餐廳經營者支援，以及各地會員共同募集。
圖說：「TJCA青年廚師義煮團隊」志工協助製作愛心便當。
王聖翔指出，義煮團平日每天動員廚師和志工約50人次，巔峰時達120人次，每日穩定供應2,600至3,000個便當，假日更多。累計發放便當數量保守估計達3至4萬個，實際可能更高，預計供餐至10月10日中午。
圖說：欣綠農園老闆朱進郎協助「TJCA青年廚師義煮團隊」配送便當。
盡己所能做該做的事 「便當超人」溫暖災區
提起「犧牲營收、照付薪資帶員工做愛心便當」的善舉，朱進郎謙虛表示，因擔心災民、救災人員及志工挨餓，所以他決定提供愛心便當給需要的人吃，這是他有能力做得到的事。
這些災區的「便當超人」們手拿鍋鏟，一鏟一鏟照顧好災民及志工的胃，也為光復災後重建注入溫暖的力量。欣綠農園預計10月中旬恢復正常營運，熱情的朱老闆將帶領員工繼續為遊客服務。